ADIADO Laboratório para Todos | Gordo ou magro...vamos medir a gordura no peixe

Já deves ter ouvido falar que existem peixes gordos e peixes magros...também já ouviste dizer que a sardinha está mais gorda em certos meses, e mais magra noutros meses. Vem connosco aprender como se pode determinar quimicamente a gordura do peixe, e perceber estas problemáticas associadas ao consumo do pescado.