Desde sempre o mar forneceu ao Homem alimento, sob a forma de peixe, bivalves, moluscos, etc. As conquilhas são um dos alimentos regularmente utilizados, em especial aqui no Algarve. Será sempre seguro utilizá-las na nossa dieta? Haverá possibilidade de terem toxinas? O que é isso de toxinas? Será que as toxinas são úteis para alguma coisa? São respostas a estas questões que vamos dar nesta palestra, utilizando para isso conhecimentos da área de química e biologia.

Tipo de Evento: Palestras/Conferências/Colóquios
Público Alvo: Estudantes do ensino básico e secundário
Oradora: Professora Doutora Custódia Fonseca, UAlg - FCT